A sua origem perde-se na história da humanidade, turcos, libaneses, ciganos, arménios, árabes e europeus contestam a sua origem e praticam-na de geração em geração. Baseia-se na energia que uma pessoa transfere para o copo onde a bebe. Segure e vá devagar. O passado, o presente e o futuro da pessoa podem ser conhecidos através de figuras que formam os restos do pó de café em seu interior, cada uma tem um significado diferente, que por sua vez varia dependendo de onde aparece na xícara. Tem gente que traduz o significado dos números tanto na xícara quanto no prato. Existem diferentes formas de ler o café, a maioria usa o café turco, mas também pode ser feito com outros tipos de café moído, desde que não seja solúvel. . Poucos praticam a Cafeomancia mas muitos estão interessados ​​em saber o que representam as figuras vistas numa xícara de café. Ler o Café é tarefa de pessoas experientes que adquiriram seus conhecimentos por meio dos pais, avós ou de algum familiar que tenha esse dom, também de quem aprende por meio de estudos, consultando manuais e conselhos de especialistas. Em qualquer um dos casos citados acima, existe uma realidade: as figuras aparecem no fundo, nas paredes e na borda da xícara.