Kungfu Master apresenta o protagonista Lee, controlado pelo jogador. Lee deve lutar contra todos os mestres das artes marciais dadas pelo jogo para ganhar o título de "Grande Mestre" e honrar a memória de seu pai. De seu lado é uma variedade de golpes e golpes acessíveis combinando o joystick com um dos botões (soco ou chute). Ele também tem a maior capacidade de salto de todos os lutadores do jogo.

O jogador enfrenta uma variedade de oponentes, cada um com uma aparência única e estilo de luta. O jogador pode executar até 16 movimentos diferentes, usando uma combinação de botões e movimentos de joystick, em pé, agachados ou pulando. Movimentos são jogados em níveis altos, médios e baixos. Independentemente do movimento que os derrotou, os personagens masculinos (salvamento) sempre caem inconsciente em suas costas com as pernas (os jogadores bate seus pés), e os personagens femininos sempre caem deitado de lado. Fezamento desaparece. Há apenas uma fêmea, e o resto é do sexo masculino.